Descripción
¿Cómo molemos nuestro descafeinado Cafés La Herencia?
En Café La Herencia, no solo molemos nuestro café, sino que también lo descafeinamos y tostamos para denotar el toque que hace característica nuestra mezcla. Aquí te explicamos nuestros procesos.
Una vez que el contenido de cafeína ha sido retirado del grano de café, pasamos al proceso de tueste. Durante esta labor, cuidamos meticulosamente que los granos no pierdan su esencia, apostando en este caso por una variedad de calidad robusta. Sus características en cuanto a sabor, acidez y aroma, son diferentes de la gama arábica.
Cuando los granos están tostados, pasan al molino, donde esta materia prima se reduce hasta conseguir el granulado perfecto, apto para cualquier tipo de cafetera.
Seguidamente envasamos y envíamos a cliente, pues en Cafés La Herencia, molemos el café bajo demanda. Es decir, el proceso de molienda empieza tras la recepción y aceptación del pedido, manteniendo así todas las propiedades del café recién molido.
¿Cómo se envasa?
Como venimos haciendo con todos los procesos de elaboración, en Cafés La Herencia, el envasado no es menos importante. Queremos que nuestros clientes disfruten del mejor café descafeinado molido, con todas sus singularidades.
Por eso, y para que duren más en el tiempo sus propiedades, envasamos el café molido descafeinado según terminamos la molienda, reduciendo el contacto del café con el oxígeno y haciendo si cabe aún más exclusivo tu café.
Mejor forma de conservar Cafés La Herencia descafeinado
Muchas veces hacemos las cosas por instinto y sin darnos cuenta deterioramos la calidad del producto. Por ello, aconsejamos:
- Guardar el café molido descafeinado alejado de toda fuente de calor, impidiendo así que se pierda su sabor.
- Utilizar un recipiente hermético para protegerlo de la humedad y reducir el contacto con el oxígeno.
- Mantener alejado de la luz, en un recipiente opaco..
Sigue estos consejos para que puedas disfrutar durante más tiempo de nuestro descafeinado molido robusta Cafés La Herencia y en perfectas condiciones..
¿Cómo preparar un buen café descafeinado molido?
Nuestra molienda de café descafeinado te permite utilizarlo en cualquier tipo de cafetera. Sin embargo, creemos que donde mejor se aprecian todas esas notas de sabores, aromas e intensidad que posee nuestro café descafeinado, es en una cafetera espresso.
Te damos el paso a paso para preparar el mejor café descafeinado en máquina espresso.
- Enciende la cafetera y deja que caliente (dependerá del proveedor).
- Llena el filtro de la cafetera con nuestra variedad de café robusta molido descafeinado.
- Nivela el café y prénsalo. Esto hará que el café resultante sea más intenso y cremoso.
- Coloca tu taza y presiona el botón (dependerá del proveedor) para que el agua comience a filtrar el café descafeinado en polvo prensado.
- Añade leche y edulcorantes al gusto.
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